Vinho Alta Vista Estate Premium Cabernet Franc 750ML
a partir de US$ 9,00
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Descrição
UVAS: Cabernet Franc TEMPERATURA: 16°C - 17°C PAÍS: Argentina GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,8% VINIFICAÇÃO: A uva é cuidadosamente colocada sobre a mesa dupla para seleção de cachos e grãos que depois são depositados por gravidade em tanques cúbicos de cimento epóxi de 110hl e 280hl. A vinificação começa com uma longa maceração a frio a 10°C para extrair precursores aromáticos e matéria corante. Realizam-se remontagens intensivas por períodos curtos para extrair o máximo de taninos suaves. A fermentação maloláctica ocorre e, por fim, faz-se uma maceração pós-fermentativa de 15 dias para conseguir…