Vinho Bottega Cabernet Sauvignon 750ML

Vendido por Casa Americana. Preços em dólar; confira sempre na loja.

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• Casa Americana — US$ 10,10 · ver loja

Descrição

As uvas são colhidas habitualmente em meados de outubro, são prensadas com a remoção dos cabinhos (para evitar uma astringência excessiva no vinho) e são vinificadas em tinto: as peles devem estar em contato por 10/15 dias para permitir a fermentação e a extração de compostos polifenólicos que contribuem para a cor, taninos e aromas de um vinho. As remontagens são realizadas diariamente para uma melhor extração. Uma vez finalizada a fermentação, o vinho é separado do bagaço, envelhecido em aço durante 3-4 meses e estabilizado a frio. Em seguida, é filtrado e engarrafado, para ser…